Cách làm rau câu dừa thanh mát đơn giản

5
81
Cách làm rau câu dừa thanh mát đơn giản

Rau câu dừa là món ăn vặt phổ biến của người dân Việt Nam. Món ăn này được ưa chuộng nhất vào những ngày thời tiết nắng nóng. Cách làm rau câu dừa rất đơn giản. Bạn hãy bỏ túi cách làm rau câu dừa siêu dễ mà cực ngon ngay sau đây. Để giải khát cho gia đình mà không phải đi mua ở cửa hàng. Cách làm này đảm bảo ăn là ghiền ngay!

Xem thêm: Những món ngon từ thịt bò đơn giản dễ làm

Cách làm rau câu dừa thanh mát đơn giản

Với những mùa hè oi bức, thì một miếng rau câu nó thực sự giúp bạn giải khát. Thanh lọc cơ thể. Nhưng không phải ai cũng có thể làm được món rau câu tuyệt diệu. Mặc dù nó cực kỳ dễ làm và không cần bạn phải giỏi nấu ăn hay gì hết. Cùng Blog Thanh Dược làm rau câu cho những ngày hè nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

Cách làm rau câu dừa thanh mát đơn giản

Thành phần nguyên liệu bao gồm: 40g đường, 800ml nước dừa, 100ml nước cốt dừa, 6g bột rau câu.

Xem thêm: Cách nấu canh chua đúng điệu miền tây ngon tuyệt

Cách thực hiện

Bước 1: Đầu tiên, bạn cho 600ml nước dừa + 4g bột rau câu + 30g đường vào nồi, rồi khuấy đều, sao cho tất cả nguyên liêu hòa tan với nhau. Sau đó, bạn bắc lên bếp, đun nhỏ lửa và khuấy đều tay cho đến khi sôi thì tắt bếp. Ta được hỗn hợp nước dừa.

Cách làm rau câu dừa thanh mát đơn giản

Bước 2: Tiếp theo bạn đổ hỗn hợp nước dừa vào khuôn, để nơi khô thoáng hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút, cho rau câu nhanh đông và mát lạnh.

Cách làm rau câu dừa thanh mát đơn giản

Bước 3: Khi lớp hỗn hợp nước dừa đã đông cứng, thì lúc này bạn tiếp tục lấy 200ml nước dừa + 100ml nước cốt dừa + 10g đường + 2g bột rau câu (những lượng nguyên liệu còn lại) cho vào nồi. Khuấy đều. Cho các nguyên liệu hòa tan với nhau, rồi đun nhỏ lửa cho đến khi sôi rồi tắt bếp. Hỗn hợp nước cốt dừa đã hoàn thành.

Cách làm rau câu dừa thanh mát đơn giản

Bước 4: Bạn để hỗn hợp nước cốt dừa bớt nóng. Sau đó đổ chúng lên trên hỗn hợp nước dừa đã đổ vào khuôn ở bước trước. Bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh để thưởng thức dần nhé!

Cách làm rau câu dừa thanh mát đơn giản

Như vậy, bạn đã có món rau câu dừa dẻo thơm, thanh mát đơn giản.

Cách làm rau câu dừa nhiều màu sắc

Với hỗn hợp nước dừa bạn có thể cho thêm các màu sắc tự nhiên vào hỗn hợp. Có thể thêm màu xanh của lá dứa, màu đỏ của rau dền, màu nâu của cà phê, màu cam của nước cam,… Vào hỗn hợp nước dừa để thạch rau câu dừa đẹp mắt và bổ dưỡng hơn.

Cách làm rau câu dừa thanh mát đơn giản

Bạn có thể sáng tạo thêm bằng cách làm rau câu dừa từng tầng màu sắc xen kẽ nhau. Như vậy, thạch rau câu dừa sẽ trở nên hấp dẫn hơn.

Có thể bạn đang quan tâm: Thực đơn giảm cân sau sinh đơn giản nhưng hiệu quả